Лютеин выполняет в организме несколько функций: Защищает ткани глаза, фильтруя агрессивную часть спектра светового потока. Улучшает остроту зрения и светочувствительность. Связывает активные формы кислорода и, тем самым, уменьшает повреждение чувствительных тканей свободными радикалами. Препараты лютеина могут применяться не только для профилактики, но и как помощь в лечении глазных заболеваний.